Séléction au SIAL dans la vitrine inovation 2014
Tout premier produit médaillé au Concours des saveurs Poitou Charentes en 2003, l'Herbier au Fenouil Sauvage continue toujours de ravir les fans de jonchée (fromage charentais dégusté à même les joncs) et autres faisselles.
C'est un produit qui fait succès de part son goût et son originalité.
A déguster impérativement !
Composition
Extrait aqueux de Fenouil (50%), pectine, acide citrique.
Préparé avec 6g de plante pour 100g.
Teneur totale en sucre 60g pour 100g.
Pot de 165g.
Valeurs Nutritionnelles
Energie : 829kJ / 219kcal
Matières grasses : 0,0g
dont acides gras saturés : 0,0g
Glucides : 54,0g
dont sucres : 54,0g
Protéines : 0,0g
Sel : 0,0g
Conseils de dégustation
A déguster directement en infusion (eau chaude ou froide), ou aussi comme une confiture (sur tartines ou encore en complément d'assaisonnement de plats).
Le Fenouil Sauvage s'associe parfaitement avec le fromage de chèvre.
Pour infusion, 3 étapes :
- Mettre une cuillère à café dans votre tasse, mug ou bol
- Ajouter votre eau chaude ou froide
- Mélanger et déguster
